芯のある失敗ごはんをふっくらさせるコツ

私は一人暮らしを始めてからもうすぐ1年になりますが、昨夜ははじめてお米を炊くのに失敗しました。
原因は不明なのですが、あきらかにお米に芯が残っていて大失敗。とてもそのまま食べる気なれる炊きあがりではありませんでした。

かといって捨てるなんてバチ当たりなことはできないし、まとめて3合も炊いてしまったので大ショック。
途方に暮れて料理上手の母にメールで助言を仰ぎました。そこで母から教えてもらったのが「お酒」で炊き直すという方法です。

お酒をさっとふりかけてからさらに2~3分炊き直すというただそれだけなのですが、たしかに芯が見事に取れておいしくなりました。
こんなに簡単なのにふっくらと臭みのない炊きあがりでびっくりです。

お酒の量としては、お米3合に対して大さじ1杯程度がちょうどよいとのこと。私のきっちり大さじ1杯で大成功でした。
泣く泣くおいしくない失敗のごはんを食べるところだったので、本当に目からうろこの知恵に助けられました。

息子とハローワークに行ってきました

今日は、ハローワークに行ってきました。私は出産のため、以前働いていた会社を辞めました。
その時にハローワークで失業手当の延長手続きをしました。
そして今、働けるようになったので、また仕事をしようと思い、ハローワークに通うことを決めました。
しかし、昨日は息子君も連れていくことにしたのですが、とても大変だったのです。
ちょうど上半期の最終日だった昨日は、下半期から仕事を始める人や、上半期で仕事を辞めてきた人たちでごった返していました。
私は家事を済ませ、息子君の離乳食をあげた後、バスに乗り込みハローワークに向かいました。電車でも行けるのですが、電車だと3回も乗り換えないといけないので、今回はバスです。
そのバスも1日に4本しかないんですけどね。そしてさらにハローワークに着くと、2時間待ちと伝えられました。
最初はどうしようと思ったのですが、ハローワークの周りを息子君とお散歩することにしました。
私の家の周りにはあまり緑がないのですが、ハローワークの近くには緑の多い公園があったり、街路樹があったりと、お散歩していてとても気持ち良かったです。
手続きには結局4時間もかかりましたが、とてもいい時間を過ごせたと思います。
もう車手放しても大丈夫だとわかったので、近々売ろうと思います。
どこにお願いしたらよいかわからないので、調べてみました。

嵐よりSMAPより絶対TOKIO!

嵐よりSMAPより…
ジャニーズの人気者といえば、今は嵐でしょうか。
最近は櫻井翔くんの多方面での活躍が目立っているようですが、そのほかのメンバーも独自にそれぞれの道を見つけてがんばっているという印象です。
私は世代的にSMAPの方が親しみがあります。
なんといってもSMAP。
いろいろな事件はありましたが、それを乗り越えてそれぞれメンバーがいまだに活躍していることは、並大抵の精神力では続けられないと思います。
嵐と違って、SMAPは仲が悪いとよく言われてきましたが、5人旅の様子が放送されたのを見ると、それぞれのメンバーがいるからこそ成り立っているグループなんだと、お互いに思っていることがよくわかり、微笑ましいと思いました。
そんな中、私が一番好きなジャニーズグループはTOKIOです。
鉄腕ダッシュはかかさず見ています。
一般の人とのふれ合いが上手なのはTOKIOではないでしょうか。
飲み会に参加できるなら、嵐よりSMAPより絶対TOKIOと一緒がいい!と思っています。

今年の紅白はTOKIOがでるし、楽しみですよね!

生き方も人それぞれ

生き方も人それぞれ
この間、学生時代の友達が家に遊びにきてくれた。
彼女は独身で正社員として民間の企業で働いている。
本当に久しぶりだったので話もつきなかったし楽しかった。
思い出話、お互いの近況、たわいもない話など、話が尽きることはなかった。
でもやっぱり独身の彼女と、母親である私とでは価値観が全然違った。
それは当たり前なのかもしれないけど、やっぱりなんだか寂しかった。
それに家庭に縛られて可愛そうだと言われるのは悲しかった。
私は人より若くして結婚した。
同じ年の友達はほとんどがまだ独身で、子どもを持っている人は特に少ない。
そんなみんなに比べれば確かに遊べないし、家庭に縛られているように見えるのかもしれない。
自分の時間が持てない。欲しいものも簡単には買えない。どこに行くにも子どもと一緒。
でも私はそれを望んでいた。
そして今の生活が楽しくて仕方がない。
子どもも可愛いし素敵な主人もいてそれなりに幸せな生活をおくっている。
確かに独身で自由な友達をうらやましいと思うこともある。
でもそれ以上に子どもに囲まれて家庭を守っているこの生活が大好きだ。
だから、可愛そうと言われるのは本当に悲しかった。
でもそれ以外は楽しくて楽しくて、昔に戻ったような一日だった。
家庭に入るも仕事に夢中になるのも全部人それぞれ。
それぞれの考え方ややりたいことがある。
それでいいと思う。
最近はメガネをやめてカラコンにしたし。
私はこうやって家庭で母親をやっているのが楽しくて幸せだ。

大学で流行っている天使のロングストレート

注目

ランチタイム、楽しめていますか?
私の周りで流行っている天使のロングストレートは大学生のサークルの女の子で話題沸騰中です。
とはいえ、みんながみんな天使のロングストレートというわけではなく、天使のエマや天使のボブも人気があります。
天使シリーズのウィッグは、ナチュラルで、価格も安くていいですよ。
私は天使のロングストレートを買いました。
ここ最近、働く人や学校に通っている学生のあいだで「便所飯」という言葉がちょっとした話題になっているのをご存知でしょうか。なんだか決して美味しそうなごはんとは思えない言葉の響きですが、便所飯とはトイレの個室で一人静かに食事をするという行動をさします。自分と一緒にごはんを食べている相手がいなかったり誰かと一緒にごはんを食べたくなかったりするけれど、だからといって自分一人で食事している姿を他人に見られたくないという感情から、トイレの個室にひっそりとこもって空腹を満たすのです。
会社や学校でのお昼休みは一息つけるとても貴重で楽しみな時間であるべきですが、この時間がむしろストレスだという人が増えているのだとか。便所飯という言葉も、この風潮から生まれたと言えます。
働く人は労働基準法で原則として一定時間かつ一斉に休憩時間を取ることが定められていますし、学校では昼食休憩に相当する時間が時間割によってあらかじめ決まっています。したがって、同じ食堂や学食で同じ部署やクラスの仲間と一緒に昼食をとる人がかなり多いわけですが、これが精神的に大きな負担だという声が増えているそうです。
みなさんは、どうですか?

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生クリームと塩だけの簡単手作りバターが美味しい!

私が最近、あまりにも簡単すぎてリーズナブルで用途も広いと感動したのが「手づくりバター」。ペットボトルでだれでもめちゃくちゃ簡単にバターが作れてしまうということを知ったのです。これまでバターの高さに負けてマーガリンで我慢していた私にとっては画期的です。
材料はなんと、2種類。乳脂肪程度の生クリームと塩だけです。この時点でびっくりです。あとは500mlのペットボトルだけでOKとなんともお手軽。
作り方も簡単です。よく冷やしておいた生クリーム200mlに対して2グラムの塩を用意します。ペットボトルの中に入れて、5分間ひたすら必死でシェイクします。ここで頑張っておもいっきり振り続けるのがポイントです。
ホイップのような状態になってきたらラストスパート。そのまま最後の力を振り絞ってシェイクし続ければ、やがて水分とバターに分離するので、水分を捨てればできあがり。
パンでも料理でもまったく問題なくおいしく使えます。おかげでバターを使う料理を気軽に楽しめるようになりました。
生クリームと塩だけの簡単手作りバターみなさんもぜひどうぞ。

私は蒸しパンづくりにハマりました

今日は、サツマイモが安かったので、息子君のために蒸しパンを作ってあげることにしました。レシピ検索をして見ると、蒸しパンのレシピってたくさんあるんですね。なんだか、びっくりしちゃいました。
その中でも1つ簡単そうなのがあったので、チャレンジしてみました。息子君が産まれる前までは、ご飯を作るのも、ケーキをデコレーションするのにもちゃんと集中できていたので、何でも作ることが出来ましたが、息子君がいるとなかなか集中して、何かにのめり込むことが出来ないので、ご飯も簡単なものになってしまうし、ケーキを焼いたとしても、デコレーションなんて到底出来ません。
なので、今回は混ぜて蒸すだけの蒸しパンを選んだわけです。しかも、蒸すのは、耐熱性のタッパーなので、調理も後片付けも楽ちんです。タッパーってすごいですね。蒸しパンの生地を流し込んで、2~3分チンして蒸らせば、美味しい蒸しパンが出来上がってしまうんですから。
息子君も喜んで食べてくれていたので、今度はきな粉やホウレンソウが入った蒸しパンにチャレンジしたいです。

お肌に良くないとわかっていても

やめられない、止まらない
私には、最近やめられないことがあります。それは、夜中に食べるお菓子だったりします。ああ、体に悪いですね。おデブ道まっしぐらです。食べなければ大丈夫なんですが、1回食べ始まると、なかなかやめられないんですよね。特にチョコレートがダメなんです。止まらなくなってしまうんです。さすがチョコレートですね。美味しいにもほどがあります。
それと同じように、うちの旦那さんは、毎日の晩酌がやめられないそうです。お酒が大好きで、お休みの日になると、朝から晩まで飲み続けています。風邪をひいていても、頭が痛くても、お酒だけは飲むんですよね。もう、ちゃんと薬を飲んでほしいになあ、なかなかうまくいきません。彼の場合、お酒が習慣になっているんですよね。習慣になってしまうと、なかなかやめられないんですよね。
なので、今回私はある提案をしました。お酒を飲んでもいいけど、1缶飲んだら、腹筋を10回するというルールを作ったのです。そうすれば、自然と腹筋をすることも習慣になると考えたからです。まだ始めてから日は浅いですが、これからが楽しみです。